宝宝缺锌怎么预防和改善

锌,是一种微量元素,在人体内参与上百种酶的组成,一旦缺乏,会影响这些酶的活性,会造成儿童出现食慾不佳,异食癖,免疫力低下,生长发育受阻等。那么,怎么预防和改善锌缺乏呢?

锌有哪些生理功能?

1、锌在人体内参与200多种酶的组成,参与人体组织细胞唿吸、能量代谢、抗氧化等作用。人体内重要的含锌的酶有9种,它们在组织唿吸以及蛋白质、脂肪、糖和核酸等的代谢中有重要作用。

2、促进机体的生长发育和组织再生。锌对于蛋白质和核酸的合成以及对细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的。因此,锌对于正处于生长发育旺盛期的婴儿、儿童和青少年是非常重要的营养素。

3、促进食慾。当人缺锌时,出现食慾缺乏,食慾显着减退.这都证明锌维持正常食慾中的作用。

4、锌缺乏对味觉系统有不良的影响,可导致味觉迟钝。锌可能通过参加构成一种含锌蛋白-唾液蛋白对味觉及食慾起促进作用。

5、保护皮肤健康。人可因缺锌而影响皮肤健康,出现皮肤粗糙、干燥等现象,在组织学上可见上皮角化和食道的类角化。

6、参加免疫功能过程。锌在参加包括免疫反应细胞在内的细胞复制中起着重要作用。机体缺锌可削弱免疫机制,降低抵抗力,使机体易受细菌感染.1978年在牙买加的一次研究提示,锌缺乏是蛋白质-能量营养不良婴儿免疫力缺乏的原因。

人体缺锌有哪些症状?

1、消化功能减退:主要表现为食慾减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;

2、影响舌黏膜的功能:主要表现为舌味觉敏感度下降,从而使宝贝容易厌食;有的还会出现异食癖,喜欢乱吃奇奇怪怪的东西比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;

3、生长发育缓慢:锌是人体代谢必需微量元素之一,一旦缺乏就会影响细胞代谢,妨碍生长激素轴的功能,由此导致生长发育受到影响,使宝贝身材矮小。身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;

4、免疫功能降低:缺锌会损害细胞的免疫功能,使宝贝容易患感染性疾病,比如经常发生上唿吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

5、反覆出现指甲白斑、手指长倒刺、口腔溃疡、出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);

6、智能发育落后:缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍,从而影响宝贝的智能发育,产生多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差等问题;

7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;

8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易癒合;易患皮炎、顽固性湿疹;

孩子不肯吃饭不一定是缺锌

锌在人体属于微量元素,需要量不大。

其实,有时候孩子明明吃够了,但在家长眼里总觉得孩子吃的少。孩子明明已经吃了很多零食,包括奶类、水果等,但有的家长觉得这些不算「饭」,因此总认为孩子「吃饭」少,胃口不好。

什么情况下孩子会缺?

如果孩子长期拉肚子,容易造成锌吸收不良,出现缺锌;

孩子的饮食不合理,如有的孩子长期以白稀饭为主,荤食吃得太少,也会容易缺锌;

对于以奶为主食的婴儿,由于奶里含有锌,无论母乳餵养,还是奶粉餵养,只要奶量充足一般不会缺锌;

孩子是否缺锌应综合判断

锌在血液里的含量是有波动的,一次血清里的锌含量低不能就判定孩子缺锌,因此需要做多次检查,还要结合膳食情况、临床表现等综合考虑。

如果2次以上检查锌都较低,且孩子的饮食有缺锌的风险,又有缺锌的表现,则可以诊断为缺锌,需要补锌治疗。

补锌太多反而不利健康

孩子饮食不像大人那样规律,有时多有时少,偶尔不吃饭不代表缺锌。

家长不要随便给孩子补锌,补多了会影响铁等矿物质的吸收,反而不利于健康。

常规合理安排孩子的饮食,一般就不会缺锌,不肯吃饭原因很多,不一定就是缺锌,找到真正的原因才是关键。

那么,宝宝每天需要补多少锌呢?

(数据来源于《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》)

哪些是容易缺锌的高危宝宝?

高危人群一:怀孕期间锌摄取量不足的孩子

孕期对锌的需求量约为100毫克,其中大概50%被胎儿吸收,而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值,如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早被吸收,孩子出生后就易出现缺锌症状。

高危人群二:发生早产的孩子

早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间,造成先天性锌不足。

高危人群三:容易腹泻的孩子

消化吸收功能不好、容易腹泻的孩子也容易缺锌;

高危人群四:偏食多动的孩子

爱动是孩子的天性,特别是在炎热的夏季因爱动每天随汗液排出的锌丢失量可达2~3毫克,如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情况,那难免要中招了。

高危人群五:体弱多病的孩子

体弱多病的孩子往往食慾减退,动物性蛋白摄入较少,导致食物中含锌量不足;有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液也易出现锌摄入量不足。

预防宝贝缺锌的4大举措

1、适量吃动物性食物

一般动物性食物含锌量较为丰富,并易于吸收。所以,要给宝贝适量吃一些动物性食物,如瘦肉、肝、鱼、禽蛋、牡蛎等。

2、经常吃含锌丰富的食物

大豆、花生中锌的含量较为丰富,要经常给宝贝吃一些。比如,每天喝一点鲜豆浆,做菜时用一点花生油。还有,榛子等坚果类食物含锌量也很高,也可经常给宝贝吃一点。这些食物做起来很简单,妈咪只要用心一点就可以了。

3、培养良好的饮食习惯

有些妈咪总是片面地重视给宝贝补充高级营养品,而却忽视了大众饮食,由此导致营养不均衡。因此,饮食上一定要注意多样化,让宝贝均衡摄取营养。

4、对可能发生锌缺乏的宝贝及早补锌

早产儿、以及经常腹泻的宝贝,容易发生营养摄取障碍,出现缺锌症状,要及早注意补锌。

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